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手羽元のカレー煮込み
2006 年 05 月 15 日( 月 )
CIMG2450.jpg

*手羽元のカレー煮込み
*タラモサラダ
*コロコロピクルス(しろたびくんレシピ)
*デザートは昨日のプリン♪

手羽元のカレー煮込みは土曜日に作ったカレーの余りで煮込みました。
お肉も柔らかくて、カレーもマッタリして美味しかった~。

このコロコロピクルスはカレーに本当によく合うヽ(´∀`*)ノ
口がさっぱりして、ほんのり蜂蜜の甘さで野菜が美味しく感じる。
美味しくて食べだすと止まらない・・・。

*タラモサラダ*
・辛子明太子(普通の明太子でもOK)
・じゃがいも
・にんにく
・塩コショウ

1.じゃがいもは千切りにしてサッと湯がいて置く。
2.明太子の中身を取り出して、おろしにんにく1/2片と塩コショウで味を整える。
3.マヨネーズと2の明太子とじゃがいもを混ぜて出来上がり~♪


おろしたにんにくをちょっと入れるだけで味が広がって激うまっ!
入れると入れないじゃ天と地の差かも~。

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